Seguint amb el nostre compromís amb l'ecologia, al Trull hem incorporat dos nous apartats a la nostra carta de vins, els que corresponen a la viticultura ecològica -un sistema per poder cultivar una explotació de manera autònoma, basant-se en la optimització dels recursos naturals i sense productes químics de síntesi, com herbicides, pesticides i adobs- i als que ho fan a la biodinàmica -que es regeix pels mateixos paràmetres que l'ecològica però que limita al mínim la intervenció humana, ajustant-se en canvi als ritmes solars o de la lluna i sempre buscant un equilibri natural.
En aquest enllaç podreu diferenciar -a la pestanya de Vins i Escumosos- quins vins de la nostra carta han estat tractats a partir d'aquestes dues viticultures (de l'Alt Empordà, de la Conca de Barberà, Costers del Segre, Priorat, Terra Alta, Montsant, Penedès... i també d'altres de l'Estat espanyol i de França):
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada