Pica-pica de pa sucat amb figues i anxoves i foie amb melmelada de figues, o bé
Gaspatxo de síndria amb llesquetes de formatge d'ovella i oli d'alfàbrega
..............................................
Figues fresques amb mozzarella de búfala vinagreta de mel |
Figues fresques amb mozzarella de búfala i vinagreta de mel, o bé
Cremós de patata nova amb foie-gras i tòfona d'estiu
Supremes de galtes de porc Duroc a la brasa amb figues confitades, o bé
Ast de xai de llet de Siurana al romaní |
Lletons de vedella a la brasa amb bolets, figues i reducció de garnatxa de l'Empordà
Pecat de xocolata calenta amb sorbet de llimona i crema de figues
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada